← retour à l'étude de cas Démo navigable · cas № 01 DA secteur · restaurateur
Aiguebelette · depuis 1962

La cuisine,
le lac,
et trois
générations.

Une carte courte, signée par Léa Reynaud, qui change toutes les six semaines. Du poisson du lac quand il y en a, des légumes du potager toujours.

Ouvert mer.–dim. · 12 h–14 h, 19 h–22 h
service · midi · terrasse lac

La carte du moment.

Mai 2026 · semaine 18
Entrées
  • Œuf parfait, asperges du Voironnais, sabayon noisette 14 €
  • Truite du lac fumée maison, betterave, raifort 16 €
  • Poireaux brûlés, anchois de Collioure, vinaigrette tiède 13 €
Plats
  • Féra du lac, beurre blanc safrané, fenouil de plein champ 28 €
  • Volaille de la Tour‑du‑Pin, morilles, polenta crémeuse 32 €
  • Risotto vert, courgette‑menthe, ricotta du Trièves 24 €
Léa & Pierre · cuisine
La maison

Trois générations,
une même table.

Le bistrot ouvre en 1962, sous la main de Marius Reynaud. Sa fille Hélène prend la suite en 1989, et c'est aujourd'hui Léa, sa petite‑fille, qui est en cuisine. Trois générations, une même obsession : le produit du jour, simplement bien traité.

Réservez votre table.

Service du midi · 12 h – 14 h · service du soir · 19 h – 22 h

Bistrot du Lac · Aiguebelette · 73610 Site conçu par The Frenchises